菓子工房あん ケーキもおいしいけど、アップルパイが美味しすぎる!!札幌・北区

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こんにちは、 Pon(@foodie.ponchan)
です。

今回は菓子工房あんさんをご紹介させていただきます。

PON
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住宅地にあるお店で、Googleマップで来ましたが、わかりにくい場所にあって少し迷いました!

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菓子工房あん 場所や営業時間、ケーキの種類など

札幌市北区新琴似11条9丁目3−2

駐車場は店前に2台分(雪のない時期は、4台程停められそうです)

営業時間

月曜日定休日
火曜日定休日
水曜日定休日
木曜日定休日
金曜日12時00分~18時00分
土曜日12時00分~18時00分
日曜日12時00分~18時00分
※ 営業時間等は変更の可能性がありますので、店舗までご確認ください。

焼き菓子の甘い香りがする店内

住宅地にあるので、場所はわかりにくいです。

PON
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このかわいいイラスト看板が目印になりました!

12時ちょうどに到着!!

来店日はちょうど予約と重なったので、

オープン12時には、すべての生菓子系が揃っていないとの事でした。

PON
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本来はもっと種類があるそうですよ。

窓のポスターにあったアップルパイが気になる

「生菓子よりも焼き菓子が得意なお店」とお店の方もおっしゃっていました!

菓子工房あんの絶品アップルパイに感動!

PON
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ケーキを5種類とパイを2種類買ってきたよ!

ティラミス

ティラミス 626円

洋酒の染みたスポンジに、イタリア産マスカルポーネが贅沢に層になっています。

ジュワッとしたお酒がシミシミのスポンジにクリーミーなマスカルポーネ、

ビターなココアパウダーが大人の味です。

ザッハトルテ

ザッハトルテ 540円

スポンジ部分の割合が多いので、パサパサしているのかなと思いましたが、

全然気にならなかったです!

自家製のあんずジャムの酸味がアクセントになっていて、

あっさりと食べられました。

甘いのがあまり好きじゃない人にも良さそう。

ガトーバスクキャラメル

ガトーバスクキャラメル 518円

秋冬限定商品。

しっかりとしたケーキの生地に、

ラムレーズンとくるみをキャラメルで和えたのが入っています。

ラムレーズン好きにはたまりません!!

ガトーバスク

ガトーバスク 432円

フランスバスク地方を代表するケーキだそうです。

ラム酒のきいたしっかりめのカスタードクリームとケーキの生地を一緒に食べると、

もったりとした食感で、クリーミーでした!

タルトレットキャラメル

タルトレットキャラメル 454円

さっくりとしたタルト生地に、

ナッツとドライフルーツをキャラメルで和えたものがトッピングされています。

甘いけど、ビターさもあります!!

ピンクレディーのガレットポンム

ピンクレディーのガレットポンム 561円

季節限定商品

幻のりんごという長野産のピンクレディーというりんごを使ったパイ。

サクサクとしたパイに、キャラメリゼしているりんごが幸せな甘さ。パイ生地もバターの風味がしっかりあります。

りんご下の生地もバターの香りが芳醇でしっとりとして美味しい。

アップルパイドゥミ 

アップルパイドゥミ 1404円

アップルパイドゥミは、アップルパイの半分サイズのもの。

季節限定のガレットポンムはキャラメリゼされたりんごでしたが、こちらは生のりんごを使用。

生地感はどちらも同じバターの風味がしっかりとしています。

PON
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りんごのすっきりとした甘さが美味しくて、甲乙つけ難いです!

”アップルパイ”は秋から春までの生のりんごが美味しい季節だけの商品だそうです。

まとめ

お酒を使ったケーキだったり、甘さが抑えられている商品もあったので、

オトナにぴったりの洋菓子店だと思います!

PON
PON

パイのお菓子が美味しいのでオススメ◎

ご馳走さまでした!