こんにちは、 Pon(@tabeponchan)
です。
今回は畔田商店さんに行ってきました♪
畔田商店は、大正14年創業の歴史あるお豆腐屋さんです。
2022年7月からスイーツ販売も開始し、お豆腐屋さんならではのお豆腐や豆乳を使ったスイーツが陳列されています。
畔田商店さんにお豆腐は買いに行ったことがあったけど、スイーツは初めて!
さっそく食べてみたので、気になる味わいをご紹介します♪
畔田商店 場所や営業時間
北海道札幌市中央区南12条西13丁目1-2
市電西線11条から徒歩約5分
営業時間
月曜日 | 9時00分~15時30分 | |
火曜日 | 9時00分~15時30分 | |
水曜日 | 9時00分~15時30分 | |
木曜日 | 9時00分~15時30分 | |
金曜日 | 9時00分~15時30分 | |
土曜日 | 9時00分~15時00分 | |
日曜日 | 定休日 |
・スイーツの販売
水曜~土曜日 9時30分~15時30分(土曜は15時まで、なくなり次第終了)
畔田商店 お豆腐屋さんのスイーツ
お豆腐屋さんのスイーツ!今回はシフォンケーキが売り切れだったのでプリン3種類と、白玉あんこを購入してきました♡
道産豆腐白玉あんこ 350円
すっきりとした甘さのクリームが上には乗っています。
白玉はもちもちで、こちらも甘すぎずお豆腐の美味しさや大豆の香りが広がります。
クリームの下に隠れているあんこと食べるとちょうどいい甘さに。白玉の中にもあんこが入っていますよ♡
黄(豆乳たまごプリン) 380円
上にはシフォンケーキがのっていますよ。
シフォンケーキはふわっふわでくちどけがいいです。きっと単品のシフォンケーキもおいしいんだろうな♡
プリンは甘さ控えめで、豆乳の割合が多いのか濃厚系というよりは、つるんとしたパンナコッタのような味わい。さっぱりといただけましたよ♡
緑(豆乳抹茶プリン)380円
上にはもちもちの豆腐白玉がのっています。プリンは、”黄(豆乳たまごプリン)”よりも滑らかな食感です。
抹茶と豆乳の香りがよく、まろやかな味わいです。抹茶好きさんにはぜひ食べてみてほしいです!
黒(豆乳胡麻プリン)380円
こちらも上には豆腐白玉がのっています。”黄(豆乳たまごプリン)”よりもなめらかで、”緑(豆乳抹茶プリン)”と食感が似ています。
ごまもたっぷりで、まるでごま豆腐がプリンになったようです♡
筆者はごま豆腐大好きなので好みの味わいです!
体にやさしいスイーツ
畔田商店のスイーツは、お豆腐や豆乳を使った体にやさしいスイーツでしたよ♡
次回はシフォンケーキも食べてみたいです!
「食べぽんちゃん」では、他にも食にまつわる情報を発信しています。
他の記事も見ていただけると嬉しいです!