ジンギスカンしろくま 地元民も唸るほどの旨さ!札幌・すすきの

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こんにちは、 Pon(@foodie.ponchan)
です。

今回は、札幌市すすきのにある札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店さんに行ってきたのでご紹介させていただきます。


正直、北海道に住んでいると家庭では成吉思汗(ジンギスカン)を食べますが、外食で食べることはあまりありません。

でも、しろくまさんのジンギスカンは家庭で食べるジンギスカンの味とは違い、

とってもおいしかったので地元の人にもおすすめできるお店です!

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ジンギスカンしろくま 場所やアクセス、営業時間など

北海道札幌市中央区南6条西3丁目 ジョイフル酒肴小路 1F

地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩1分

営業時間

18時00分~1時00分
※不定休で、日曜・祝日はお休みの日が多いです。営業時間等は変更の可能性がありますので、店舗までご確認ください。

支払い方法

クレジットカード可

お店に到着

ビル内にあるお店は、カウンター席のみになります。

今回お邪魔した時には、男性のお客さんが多めでした。女性だけで入りづらい雰囲気とかではないです!

ponchan
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早く食べたくてわくわくです!!

メニュー

その時によってお肉の部位や産地が違うようです。

来店時のお肉のメニューは、

白糠産 生ホゲット 2600円

白糠産 生マトン 2500円

北海道産 羊肉のステーキ 2700円

オーストラリア産 マトン ロース 1200円

オーストラリア産 生ラム 肩ロース  1200円

でした。

ジンギスカン しろくまのお肉はやっぱりおいしい!

白糠町産生ホゲット 2600円

ホゲットは、国産流通量1%未満の希少な和羊だそうです。

脂身多めで、レアで焼くとジューシーでした。とっても好みです!

白糠町産生マトン 2500円

脂身少なめであっさりと食べられます。ラムの肉感をより感じられます。

よりお肉の旨みを堪能できる、塩で食べるのがオススメです。

冷凍されずに仕入れられた羊肉とのことで、すごくおいしかったです!!

羊のソーセージ

スパイスのようなのも感じられて、とてもおいしい!

美味しくて2本オーダーしました。

別日にもリピで来店!

今回はオーストラリア産生ラム肩ロースと白糠町生マトンをいただきました。

オーストラリア産でも十分美味しいです!

癖も少なくて、海外産でも1度も冷凍していない生ラムだから、臭みがなくて美味しかったです。

肩ロースは脂身が結構あります。

白糠町産生マトンは、脂身が少なくて、脂が苦手な方にもオススメです。

こちらも臭みがなく、肉の旨みがあります。

癖がないので焼き加減は、炙る程度で良いです。

ponchan
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羊の旨みがすごいです!

羊のソーセージは、羊の肉の味わいがあります。

前回は味がちょうど良かった気がしますが、今回は塩をつけて食べるくらいが濃い味好きな私にはちょうど良かったです。

サイドメニューの北海道洞爺産男爵芋いもの千切りもホクホクしたお芋で、素材の味を楽しめます!

まとめ

【ジンギスカン しろくま】は、こんな人におすすめ

✔️おいしいジンギスカンが食べたい人

✔️国産羊肉を食べてみたい人

✔️北海道へ旅行に来た人

北海道でジンギスカンを食べるなら白くまを本当にオススメしたいです。

道民もリピするくらい美味しいです!!

冷凍されていない羊肉は、やはり家庭で食べるのとは全然違います!

道外の人には、北海道のジンギスカンのおいしさを知ってもらいたいです♪

地元ですが、北海道を堪能できました。

ご馳走さまでした!