こんにちは、 Pon（@tabeponchan)
です。
今回は、アニバウムのリッチハードバウムをご紹介させていただきます。
かわいいパッケージでお土産にもおすすめなバウムクーヘンですよ。
アニバウム リッチハードバウム
アニバウムのリッチハードバウムは、膨張剤やショートニングなどは一切使用せず、バターや卵、牛乳、砂糖などを使用し、熟練のパティシエが素材本来の力でふんわりしっとりと一層一層丁寧に焼き上げています。
可愛らしいくまさんのパッケージでカットタイプなので食べやすく気軽に差し上げるプレゼントにも最適です。
ハードタイプのバウムクーヘンはバターの分量が多いので焼成時間を長くすることで焦がしバターのコクと旨みが生まれ風味や香りやいっそう強くなり美味しさが格段に上がります。
より美味しく仕上げるために発酵バターを使用しておりさらに風味が良くなります。仕上げはリンゴのブランデーで気品ある上質な香りを感じさせる贅沢なバウムクーヘンですよ。
焦がしバターの香ばしい香りとしっとりとした生地。そして、サクサクしたアイシングの組み合わせが絶妙なバランス。
筆者はバウムクーヘン好きなのですが、とってもおいしかったです♡
食べるくん
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PON
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