こんにちは、食べることが大好き!グルメブロガーのPon(@tabeponchan)
です。
今回は、北海道のお土産で人気・おすすめのおつまみ10選をご紹介させていただきます。
お土産はもちろん、お取り寄せにも最適ですよ♡
さっそくご紹介していくよ!
北海道のおすすめおつまみ①
佐藤水産 鮭ルイベ漬
北海道産の天然の「鮭」と「いくら」のみを使用し、鮭から作った「鮭醤油」入りの特製醤油ダレに漬け込み、 上質なとろける旨みを凝縮し「鮭ルイベ漬」。
塩辛過ぎず甘さもあるので、ごはんにもよく合いますが、おつまみにもおすすめですよ♡
北海道のおすすめおつまみ②
佐藤水産 数の子入り松前漬
昆布とするめの細切りに数の子を加え、醤油ダレに漬け込んだ、松前漬。
伝統食として完成された松前漬に、鮭醤油を使うことで、格段に旨味が増し、イカの匂いまで優しくマイルドな味わいです。
数の子が大きくて食べ応えがありますよ♡
北海道のおすすめおつまみ③
佐藤水産 鮭はらすとば みりん干し
脂がのった鮭ハラス(腹身)を細切りみりん漬にして、香りの良い燻製チップでじっくり燻した、やわらかい甘味のある天然鮭の鮭とばです。
みりん漬けなので、ほんのり甘くて食べやすいですよ♡
北海道のおすすめおつまみ④
佐藤水産 塩辛職人
北海道産の真いか(スルメイカ)を使用した「塩辛職人」。
じっくり熟成させているので、塩角のない滑らかな口当たりと、いか本来の甘みや旨味を楽しめます。
ご飯やお酒の肴はもちろん、じゃがバターの上に乗せる食べ方もおすすめです♡
北海道のおすすめおつまみ⑤
佐藤水産 めふん塩漬
鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩で漬け込んだ塩辛。
鮭一尾から盃1~2杯分しかとれず古来から珍重され、とろりとした濃厚な旨味は酒の肴としても人気です。
めふんという名前は、アイヌ語で腎臓を意味する「メフル」が転訛したものといわれ、漢字では「女奮」という字なんだそう。
すじこのようなレバーのような食感で、好みは分かれるかも。でも、食べたことがない人はぜひ食べてみて♪
北海道のおすすめおつまみ⑥
井原水産 カズチー
燻製の数の子とチーズのコラボレーション!
数の子専門店の井原水産だからこそ生み出せた新感覚おつまみ「カズチー」。チーズの旨みと風味と燻製数の子のコリコリ食感が程よくマッチしています。
数の子のプチプチ感とコクのあるチーズが相性抜群です♡
北海道のおすすめおつまみ⑦
うにむらかみ 雲丹の佃煮
うに専門店 うにむらかみの「雲丹の佃煮」。
あまじょっぱさの後に、うにの旨みを感じます。うに丼にも使用できる新鮮なうにを使用し、贅沢に加工しています。
濃厚な味わいをぜひご賞味ください。
北海道のおすすめおつまみ⑧
富良野チーズ工房 セピア
カマンベールタイプでいかすみパウダー入りの白カビ熟成チーズの「富良野チーズ工房」のセピア。
富良野の冬の大地をイメージしたチーズで中身の黒は肥沃な大地を、周囲を包む白カビは北国の粉雪を表現しています。
また、「セピア」とはイタリア語でイカスミという意味なんだそう。
意外にも食べやすく、ワインにも合いそうな味わいです♡
北海道のおすすめおつまみ⑨
北菓楼 開拓おかき
「北海道開拓おかき」は、北菓楼の中でも人気な商品です!
北海道の海産物の風味がおかきで楽しめ、お土産にもピッタリです。
おかきと一緒に入っている昆布もまた、おいしいですよ♡
北海道のおすすめおつまみ⑩
柳月 鮭ぶし丸
「鮭ぶし丸」は、北海道産の鮭ぶしのおせんべいです。
今、料理業界からも注目されている北海道の新素材「鮭ぶし」。
旨味が強く、甘味が特徴といわれている鮭ぶしを使用したおせんべいです。
ほんのり甘みと、鮭の香りやいかの旨みを感じますよ。食べたあと鮭ぶしの香りの余韻がしばらく続くクセになるおいしさです♡
北海道のおつまみをお土産やお取り寄せに
今回は、北海道のお土産で人気・おすすめのおつまみ10選をご紹介させていただきました。
お土産だけではなく、ご自宅用のお取り寄せにもおすすめですよ♡
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