かんたんレシピ トロピカル マンゴーアイスの作り方

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こんにちは、 Pon(@foodie.ponchan)
です。

今回は、マンゴーアイスの作り方をご紹介させていただきます。

なぜか夏になると食べたくなるマンゴーで、

かんたんアイスを作ってみました。

用意するもの(お皿にもよりますが、9皿分くらい出来ます。)

生クリーム1パック

卵2個

砂糖大さじ3

冷凍マンゴー250g(解凍しておいてね)



1.生クリームをハンドミキサーで、八分立てにする。

ponchan
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ツノが立たないくらいで!

結構アバウトでも大丈夫です

2.ボールに卵を割り、 4〜5分白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。

だいたいこのくらいの色まで!

3.生クリームと卵をヘラで切るように混ぜる。

4.解凍したマンゴーをフードプロセッサーまたはフォークで潰し、3と混ぜ合わせる。

砂糖大さじ3を加え、混ぜる。

 

5.冷凍庫で5時間ほど冷やし固める。

できあがり