こんにちは、 Pon(@tabeponchan)
です。
今回は、マンゴーアイスの作り方をご紹介させていただきます。
なぜか夏になると食べたくなるマンゴーで、
かんたんアイスを作ってみました。
用意するもの(お皿にもよりますが、9皿分くらい出来ます。)
生クリーム1パック
卵2個
砂糖大さじ3
冷凍マンゴー250g(解凍しておいてね)

リンク
1.生クリームをハンドミキサーで、八分立てにする。

ponchan
ツノが立たないくらいで!
結構アバウトでも大丈夫です

2.ボールに卵を割り、 4〜5分白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。
だいたいこのくらいの色まで!

3.生クリームと卵をヘラで切るように混ぜる。

4.解凍したマンゴーをフードプロセッサーまたはフォークで潰し、3と混ぜ合わせる。
砂糖大さじ3を加え、混ぜる。


5.冷凍庫で5時間ほど冷やし固める。
できあがり

