こんにちは、 Pon（@tabeponchan)
です。
今回はグルメブロガーの筆者が選ぶ、栗を使ったスイーツを7選ご紹介させていただきます。
栗っておいしいですよね。筆者もあのホクホクとした食感や甘さが大好きです♪
さっそくご紹介していきます。
おすすめ マロンスイーツ①
栗のテリーヌ
「信州 里の菓工房」の栗のテリーヌ。信州伊那栗のペーストを使った生地で渋皮煮と甘露煮をゴロゴロと贅沢に入っています。
ほんのりと香る洋酒や甘酸っぱいカシスがアクセントになっており、ひと切れずつの個包装となっていて、食べやすいのも嬉しい◎
おすすめ マロンスイーツ②
栗苞（くりづつみ）
岐阜県中津川市で、明治に創業した歴史ある老舗の菓子司「松月堂」。
一番の人気の創作栗きんとんとして愛されているのが「栗苞」です。
「栗苞」は、本葛を加えた衣に栗きんとんを包み込んだ、喉越しなめらかな銘菓ですよ。
常温で食べても、暑い日には冷やしてから食べるのもgood！
おすすめ マロンスイーツ③
まぜとろ栗プリン
「日向利久庵」は、栗菓子の名店で「まぜとろ栗プリン」は、和栗をふんだんに使った栗餡のとろけるようなプリン。
冷凍で届いたら、冷蔵庫でゆっくり解凍し、スプーンでかき混ぜると、独特のとろとろ食感が生まれます。
おすすめ マロンスイーツ④
中津川モンブラン
名古屋の「仏蘭西菓子店レニエ」。
“中津川モンブラン”は、ケーキの下の方にはホワイトチョコで覆った、「シュクセ」と呼ばれるサクサクの生地。その上には、たっぷりの生クリームと栗のペーストが絞られています。
食べる際には冷蔵庫で自然解凍をしてね。9月末～11月には、中津川の新栗を使用したモンブランがお届けされるようです。
おすすめ マロンスイーツ⑤
ノーブルマロン
東京・目黒のパティスリー「アントワーヌ・カレーム」の人気のひと品。
ベルギー産のミルクチョコレートと北海道産のバター、そして渋皮付きの栗をたっぷり使い、低温の湯煎でじっくり焼き上げたテリーヌです。
チョコレートと栗のハーモニー、香り高いラム酒が華やかさを添えて上品な味わいに。
濃厚ですがさっぱりとした後味で、栗好きにはたまりません。
おすすめ マロンスイーツ⑥
琥珀
岐阜県の恵那山のふもとにある「恵那 銀の森」。
“琥珀”は、栗をふんだんに使った栗きんとんを、涼感のあるもっちりとした生地で包み、栗の葉で香り付けした銘菓。
包みの中に栗の葉が添えられていて、開けると栗林の中に入ったような爽やかな香りに包まれます。
おすすめ マロンスイーツ⑦
一枚流し麻布あんみつ羊かん
蓋を開けた瞬間「可愛い！」と喜ばれること間違いなし！
紅白2色の求肥や寒天などあんみつの具材がキラキラと輝く羊羹は、あんみつと羊羹、ふたつの和菓子のいいとこどりをしたひと品。
羊羹の部分は、水羊羹のようにみずみずしく滑らかで、大粒の栗や寒天、モチモチの求肥に、丹波産小豆。
具材一つ一つに存在感があり、切り分ける場所によって、違う食感を味わえるのも楽しい◎
まとめ
今回は、おすすめの栗スイーツ7選をご紹介させていただきました。
ご自宅用やギフトにもおすすめです♡
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よかったら、チェックしてみてね♪
