こんにちは、食べることが大好き！グルメブロガーのPon（@tabeponchan)
です。
今回はアンリシャルパンティエのフィナンシェとマドレーヌをご紹介させていただきます。
アンリシャルパンティエは、1969年に兵庫県芦屋でスイーツも食べられる喫茶店から始まり、
今では百貨店やショッピングモール、お土産売り場まで展開されています。
そんなアンリシャルパンティエの中でも、人気のフィナンシェとマドレーヌをお取り寄せしました。
【アンリシャルパンティエ】マドレーヌ・フィナンシェ 気になる味やカロリー、賞味期限は？
1969年の創業時より、愛され続けているマドレーヌ。
完熟サトウキビのラム酒、瀬戸内レモン、南フランス産蜂蜜を使ったさわやかな香りが特長です。
砂糖(国内製造)、バター、卵、小麦粉、洋酒、レモン果汁、蜂蜜、乾燥卵、食塩、レモン果皮/ベーキングパウダー、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
1個あたりのカロリー 76kcal
賞味期限2～3週間程度
レモンとほんのりラム酒の香りがします。
ハチミツの甘さが引き立つ、しっとりとした生地のマドレーヌです。
1975年の発売より、40年以上愛され続けているフィナンシェ。
カリフォルニア産のアーモンド、北海道根室・釧路地域の生乳を使った発酵バターを使用。
バター(国内製造)、砂糖、卵、小麦粉、アーモンド、コンスターチ、食塩/ベーキングパウダー(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む)
1個あたりのカロリー 105kcal
賞味期限2～3週間程度
アーモンドの芳ばしい香りを1口目から感じます。しっとりとした生地に、バターのコクが口の中に広がり、気がつけば完食。何個でも食べたくなる、そんなフィナンシェです。
・マルコナ種
・フリッツ種
アーモンドの女王と呼ばれる、香りが強くジューシーな甘みが特徴のマルコナ種。
もうひとつは、香ばしいフレーバーが印象的なフリッツ種。
こだわり抜いたバランスでブレンドされています。
まとめ
アンリ・シャルパンティエの歴史をもつマドレーヌとフィナンシェは焼き菓子が好きさんに是非おすすめしたい。
特にフィナンシェは、アーモンドの香りがよくしっとりとした生地で、筆者お気に入りです。
生菓子ではないので、日持ちします。(筆者が購入したもので3週間程度)手土産にも喜ばれると思いますよ。
