こんにちは、食べることが大好き!グルメブロガーのPon(@tabeponchan)
です。
今回は、生まれも育ちも北海道の筆者が北海道のラーメン お土産におすすめ10選をご紹介させていただきます。
お土産はもちろん、お取り寄せにも♡
では、さっそくご紹介していくよ!
北海道のおすすめお土産ラーメン①
けやき
すすきので 行列の絶えない味噌ラーメン専門店「けやき」。
香味野菜と魚貝の旨味で深い味わいに仕上げた味噌スープ。
お好みでバター風味コーンを入れると一味変わってまろやかな味噌味に♡
北海道のおすすめお土産ラーメン②
吉山商店
札幌といえば、味噌ラーメンですよね。札幌ラーメンの中でも筆者がおすすめな「吉山商店」。
味噌と練りごまの香ばしさが、豚骨ベースのスープを引き立てる濃厚な味噌ラーメン。
もちろんお土産やお取り寄せにもおすすめですが、北海道に訪れた際にはぜひ食べに行ってみて♪
北海道のおすすめお土産ラーメン③
らーめん信玄
石狩市の本店がある人気ラーメン店「らーめん信玄」。
白みそを使ったスープに、太めのちぢれ麺と相性よく絡みます。
パンチのきいた濃厚スープで、コクのある味噌ラーメンですよ♡
北海道のおすすめお土産ラーメン④
らーめん てつや
1997年創業の「らーめんてつや」は、札幌を中心に全国に名を馳せる有名店。
濃厚でまろやかな口当たりに仕上げた“とんこつ(白湯)スープ”は、一切の妥協を許さない料理人 店主・内海てつや氏がこだわりを貫き通して完成させた深い味わいです。
特に筆者がおすすめなのは、豚骨醤油味。コッテリ系の醤油で、中太ちぢれ麺なのも好きなポイントです◎
北海道のおすすめお土産ラーメン⑤
らーめん山頭火
北海道旭川発祥の「らーめん山頭火」。
旨味を引き出したとんこつスープに、干魚の力強さを加えた、まろやかで、深いコクです。
「山頭火」といえば、塩ラーメン。まだ食べたことがない人はぜひ食べてみて欲しいです♪
北海道のおすすめお土産ラーメン⑥
えびそば 一幻
テレビで紹介多数の行列が絶えない人気ラーメン店「一幻のえびそば」。
毎日毎日、大量の甘えびの頭部を大きな寸胴でコトコトじっくり煮込み、えびの旨味がスープの奥深さを演出。仕上げに、独自製法でつくった「えび油」とスープ、背脂を中華鍋で炒めると、コクがあって濃厚な旨味を感じられる「えびスープ」。
スープは濃いめで、エビの風味がたっぷりと効いています♡
北海道のおすすめお土産ラーメン⑦
青葉
豚骨、鶏がら、かつお節、煮干し、野菜の風味が利いた醤油スープにちぢれ細麺の旭川ラーメン。
昭和22年、初代店主・村山吉弥氏が屋台からはじめ、現在は、二代目・敏久氏、三代目・有一氏が伝統の味を守る旭川の老舗「旭川らぅめん青葉」。
あっさりだけど、コクのあるスープは、ほんのり野菜の甘さも感じます!
北海道のおすすめお土産ラーメン⑧
らーめんや 天金
1952年(昭和27年)の創業の旭川らーめん「らーめんや 天金」。
トンコツをベースにした深いコクのあるスープは、開店当初から大切に守り続けるまさに天金の誇りなんだそう。
濃厚で濃口なスープがおいしい!インスタントラーメンのクォリティとは思えないですよ♡
北海道のおすすめお土産ラーメン⑨
函館麺工房 あじさい
あじさい1番人気の看板メニュー「塩ラーメン」。
麺・スープ共に徹底してお店の味を再現し、少し手を加えるだけで実店舗の味を楽しめる自信作なんだそう。
あっさりだけどコクのあるスープで、また食べたくなるおいしさです♡
北海道のおすすめお土産ラーメン⑩
函館麺や 一文字
今までの函館ラーメンとは一線を期する「一文字」の塩ラーメン。
スープのベースには丸鶏と、海洋深層水から取る天然塩や上南茅部産の昆布を贅沢に使っているそう。
あっさりとした中にもずっしりとした味わいが特徴の塩ラーメンです♡
北海道のラーメンを食べてみて
今回は、北海道のラーメン お土産におすすめ10選をご紹介させていただきました。
お土産やお取り寄せでぜひ食べてみてくださいね♪
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