自家製麺を使った奥深い味わい!らーめん さかい 札幌・麻生

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こんにちは、 Pon(@tabeponchan)
です。

今回は、らーめんさかいさんをご紹介させていただきます。

元寿司職人の店主が作る丁寧な味、自家製麺を使った「さかい」のラーメン。

看板の”さかい”の書は店主自ら書いたものなのだそう。達筆で素敵な看板です。

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らーめんさかい 場所やアクセス、営業時間など

北海道札幌市北区北38条西5丁目1-57

市営地下鉄南北線麻生駅から徒歩約5分

駐車場なし スイス第2パーキング1時間無料(食券を渡す際に駐車券も見せてね)

営業時間

月曜日11時30分~15時00分(l.o14時45分), 17時30分~21時00分(l.o20時30分)
火曜日11時30分~15時00分(l.o14時45分), 17時30分~21時00分(l.o20時30分)
水曜日11時30分~15時00分(l.o14時45分), 17時30分~21時00分(l.o20時30分)
木曜日11時30分~15時00分(l.o14時45分), 17時30分~21時00分(l.o20時30分)
金曜日11時30分~15時00分(l.o14時45分), 17時30分~21時00分(l.o20時30分)
土曜日11時30分~15時00分(l.o14時45分), 17時30分~21時00分(l.o20時30分)
日曜日11時30分~15時00分(l.o14時45分), 17時30分~21時00分(l.o20時30分)
※スープなくなり次第終了、不定休(お休みは公式SNSをcheckしてね)

Twitter、Instagram▶︎@ramen_sakai

Facebook▶︎https://www.facebook.com/ramen.sakai/

支払い方法

券売機なので、現金のみ

赤のテーブルやカウンターが差し色になっている店内

赤いテーブルやカウンターが印象的な店内は、テーブル席2卓、カウンター席6席あります。

券売機で食券を購入する形式なので、入り口はいってすぐの券売機で購入するよ♪

らーめん さかい メニュー

こっさり味噌 810円

和風醤油 800円

辛味噌 830円

旨塩 800円

鶏そば醤油 800円

鶏そば塩 800円

鶏辣油 820円

チャーハン 720円

半チャーハン 300円

炙りコロコロチャーシュー飯 250円

炙り鶏ネギ丼 200円

手作り特製餃子6個 450円

油淋鶏 3個360円・4個480円・5個600円

平日限定でランチタイムは、超大盛りor小ライス無料

らーめんさかい 奥深い味わいのラーメン

自家製麺は、北海道産小麦を使用したストレート麺とちぢれ麺の2種類。

鶏そば・鶏辣油・和風醤油・旨塩はストレート麺。

味噌・辛味噌はちぢれ麺です。

こっさり味噌 810円

こっさり味噌
コクのあるスープ
自家製麺は中太ちぢれ麺

スープはとろみを少し感じるほど、濃厚でパンチがあり、味噌の味もしっかりします。

自家製麺の中太ちぢれ麺は、コシがあります。鶏チャーシューは、しっとり柔らかい♪

こってり系のラーメンが好きな方におすすめ◎

鶏そば 塩 800円

鶏そば塩
透き通ったスープ
自家製麺はストレート麺

鶏チャーシューの他にも鶏胸肉のスライスが入っています。

柚子の爽やかさや紫玉ねぎのシャキシャキ感がアクセントに。

出汁のきいたスープは、つるっとした自家製麺ストレート麺によく合います。ひとつひとつが計算された奥深い味わいです。

最近は、麺の量が少なく感じるラーメン屋さんもありますが、「らーめん さかい」さんは、麺の量が多めに感じました◎

おいしいラーメンがたくさん食べられて嬉しい♡

半チャーハン 300円

半チャーハンだけど、結構量があるように感じました!

300円でこの量はお得だと思う♡

薄すぎず、濃すぎずちょうどいい味付けでした♪

まとめ

【らーめんさかい】は、こんな人におすすめ

✔️自家製麺のラーメンが食べてみたい人

✔️ラーメンのあっさり、こってり派が一緒に行くメンバーで分かれる人

✔️たくさん食べたい人

「らーめんさかい」の自家製麺は、2種類それぞれに特色があり、どちらもおいしいので食べ比べて見て欲しい。

こっさり味噌はこってりが好きな人に、鶏そばはあっさりラーメンが好きな人におすすめ◎

半チャーハンもボリュームがあり、たくさん食べる人にも”ラーメン+半チャーハン”を頼むとお腹いっぱいになるんじゃないかと思います!

ラーメン好きのあなた、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。