中華や韓国料理の素でおなじみのクックドゥ。
今回は「タッカルビ」と「豆腐チゲ」のレトルトの素を実際に食べてみました。
どちらも手軽に本格的な味わいが楽しめるので、忙しい日のご飯作りにもぴったりです。
クックドゥ「豆腐チゲ」の素
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スープ感覚で食べられる辛さ
豆腐チゲはしっかり辛さを感じられる味付け。
ごはんと合わせるというよりは、スープとして楽しむ方が合っていると感じました。
アレンジでより美味しく
筆者は濃い味が好きなので、鶏がらスープを足してアレンジ。
味に深みが増してちょうど良いバランスになりました。
さらに、〆には卵とご飯を入れて雑炊にするのがおすすめ！
スープがご飯にしみ込んで、最後まで美味しくいただけます。
クックドゥ「タッカルビ」の素
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辛さがしっかり際立つ味わい
タッカルビは甘さ控えめで、辛さがしっかりとある仕上がり。
甘辛ではなく「辛さメイン」の味なので、辛いものが好きな方には大満足の一品です。
辛いもの好きにおすすめ
一方で、辛いのが苦手な方にはちょっと厳しいかもしれません。
唐辛子のピリッとした刺激があり、しっかり「韓国料理」を感じられる味付けです。
まとめ
- 豆腐チゲ → 辛さがありつつスープ感覚。鶏がらスープを足したり〆の雑炊にするとさらに美味しい
- タッカルビ → 甘さは控えめで辛さしっかり！辛いもの好きにおすすめ
どちらも手軽に本格韓国料理を楽しめるレトルトの素でした。
アレンジもしやすいので、ぜひ自分好みの食べ方を見つけてみてください。
食べるくん
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